可倾蒸汽夹层锅-夹层锅-旭力机械有限公司

夹层锅特点： 电加热夹层锅以380v电力为热源，通过导热油加热的方式，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到320度，夹层锅，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀，热，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

重要组成部分： 1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽 2、管口的接管--链接锅体与外部结构 3、支脚--用于支撑锅体 4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水 5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热 6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行

夹层锅操作规程分析如下：

 由于压缩空气是---导热体，况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中，不要放进压缩空气，而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，搅拌夹层锅，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意chu排气方式，进而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次，促进热交换。